Comment éclairer un restaurant
Pour éclairer efficacement un restaurant, l’expérience globale des utilisateurs doit être prise en compte, des clients au personnel. Un éclairage correct peut influencer l'ambiance, la perception de la nourriture et même le séjour des clients. Ci-dessous, nous présenterons quelques suggestions sur la meilleure façon d’éclairer un restaurant.
Éclairage ambiant
L’utilisation d’un éclairage doux peut contribuer à créer une atmosphère accueillante et intime. Des lumières trop vives et placées à hauteur des yeux peuvent être désagréables. Pour ce faire, il est préférable d'utiliser des lampes à faisceau lumineux moyen, afin de créer une couche d'éclairage général ou d'ambiance dans la zone de réception. Les lampes à faisceau moyen sont utilisées presque partout, des résidences aux entreprises commerciales.
Éclairage d'accentuation
Vous pouvez utiliser des lumières à angle de faisceau étroit pour mettre en valeur des œuvres d’art, des décorations ou des zones spécifiques, créant ainsi des points focaux au sein du restaurant. Une lampe à faisceau étroit a un angle d'éclairage allant de 8° à 30° ; Il est bon de garder à l’esprit que, pour utiliser efficacement les angles du faisceau lumineux pour un éclairage d’accentuation, il est nécessaire d’adapter la diffusion du faisceau aux dimensions de l’objet ou de la zone à éclairer. Dans la plupart des cas, un angle compris entre 10° et 30° sera utile.
Éclairage fonctionnel
Il sera important de s’assurer que les zones de travail, comme la cuisine et le bar, soient bien éclairées pour assurer la sécurité et la productivité du personnel. À cet égard, il faudra avoir la bonne quantité de lux (lumens par mètre carré) sur les plans de travail ; c'est pourquoi il est bon de garder à l'esprit que l'intensité du faisceau lumineux varie en fonction de la distance entre la lampe et le plan de travail.
La température de couleur
Pour choisir la bonne température de couleur il est important de prendre en compte l’ambiance que vous souhaitez créer et l’environnement auquel vous faites référence. Une température de couleur basse peut être utilisée pour mettre en valeur des éléments à prédominance de couleurs chaudes, y compris les aliments exposés, tandis qu'une température de couleur élevée mettra en évidence des éléments à prédominance de couleurs froides. Un autre élément clé est certainement l'indice de rendu des couleurs (CRI), celui-ci est utile pour ne pas déformer les couleurs de l'environnement éclairé, plus l'indice est élevé, plus les couleurs sont susceptibles d'apparaître.
Adaptabilité de la lumière et durabilité
L'utilisation de systèmes de contrôle de la lumière est utile pour adapter l'éclairage aux différentes phases de la journée et aux besoins spécifiques, cela vous permettra d'économiser sur la consommation d'énergie et de créer l'atmosphère idéale pour un dîner romantique ou un événement spécial. De plus, la régulation de l'éclairage ainsi que l'utilisation de LED à économie d'énergie contribueront à réduire les coûts d'exploitation du restaurant et son impact environnemental.
En suivant ces suggestions, vous pouvez créer un environnement lumineux, fonctionnel et esthétique. En cas de doute ou pour une conception d'éclairage détaillée, l'équipe Lumicom est à votre entière disposition.
